De Foodhallen in Amsterdam zijn er dan eindelijk. Ik (liefhebber van eten en markten) moest natuurlijk een bezoekje brengen.
Het concept is geïnspireerd door ‘indoor food markets’ zoals de Torvehallerne in Kopenhagen, Mercado de San Miguel in Madrid en de Borough Market in Londen. Dit onmisbare concept voor een ‘big city life’ wordt voor lokale bewoners en toeristen de uitgekozen plek om heerlijk rond te lopen en te genieten van verschillende gerechtjes.
De Foodhallen is onderdeel van het grote complex de Hallen. In totaal is het meer dan 16.000 vierkante meter groot. Het is gelegen aan het Bellamyplein in Amsterdam Oud-West (sowieso leuke buurt). Vroeger diende het gebouw als tramremise. De buitenkant is in tact gebleven, maar van binnen hebben de trams en spoorrails plaatsgemaakt voor restaurants, een hotel, een bioscoop, winkeltjes en dus ook eindelijk voor de lang verwachtte Foodhallen.
De winnaar van de StiB Award
Het project De Hallen Amsterdam won na een nek-aan-nekrace met de Rotterdamse Markthal de StiB Award, een prijs voor ruimtelijke ontwikkelingen die een impuls geven aan de dynamiek in steden en dorpen. De winnaar van de StiB Award (StiB staat voor Steden in Beweging). De Hallen won de prijs omdat zij het hoogst scoorde op de functie, identiteit, impuls en vernieuwing en daarnaast volgens de jury het beste past bij de essenties van de Steden in Beweging Award. De Hallen heeft duidelijk een impuls gegeven aan de dynamiek in de directe omgeving. Naast De Markthal in Rotterdam liet De Hallen ook de projecten Oostpoort, Tivoli/Vredenburg (Utrecht) en ABC Wonen (Twello) achter zich.
Een kleine greep uit het geweldig aanbod van ambachtelijke en innoverende bedrijven.
Caulils Kaas
Bij Caulils Kaas draait het om kaas. Kaas in tosti’s, kaas op een plankje, kaas fondue, kaas raclette, kortom: gerechten met kaas. Stuk voor stuk met smaak bereid en met aandacht geselecteerd. Een altijd wisselend assortiment passend bij het seizoen en het moment van de dag. Echt de moeite om eens even heerlijk te gaan zitten.
Jabugo
Jabugo Bar Iberico brengt het beste van Spanje naar de Foodhallen Amsterdam. Een broodje ham zal nooit meer hetzelfde smaken nadat je een van de sandwiches met exclusieve Iberico ham hebt geproefd.
De Ballenbar
De Ballenbar richt zich op het verkopen van culinaire bitterballen met de stempel “Dutch Original”. Naast de bekende smaken en ingrediënten streeft de Ballenbar ernaar gastronomische invloeden te betrekken bij de productie van het “oer Hollandse product”.
Bulls and Dogs
Bij Bulls and Dogs ze de hebben de standaard kleffe hotdog in een nieuw jasje gestoken en deze omgetoverd tot een funky snack.De hotdogs bestaan uit knapperige Duitse pretzel broodjes met verschillende zelfgedraaide worsten, van lams-, rund,- varkensvlees en zelfs van vis, die elk hun eigen unieke sauzen en toppings hebben. Naast de hotdogs bestaat ons assortiment uit verschillende smaken verse en gedroogdeworsten. Daar maken dus van fast food weer ambachtelijk soulfood waar je je goed van gaat voelen!
Openingstijden:
Zondag t/m donderdag zijn de Foodhallen open van 11:00 tot 23:30 uur.
Vrijdag en zaterdag zijn de Foodhallen open van 11:00 tot 01:00 uur.
FOODHALLEN AMSTERDAM
Bellamyplein 51
Amsterdam
info@foodhallen.nl
